山梨の果物と聞かれる「ぶどう」と「桃」がすぐに頭に浮かぶと思いますが、実は山梨県のさくらんぼ生産量は全国で第3位だということをご存知でしょうか。山梨県は日照時間が長く、寒暖の差が大きいことがさくらんぼ栽培に最適なのだそうです。
おひさまファームのある北杜市明野町では暖かな春を迎え、春の野菜がすくすく育ってきています。
おひさまファームでは「無農薬・滋養野菜」として様々な野菜が栽培中です。
その中の一例として「原木椎茸(げんぼくしいたけ)」をご紹介します。
ぐーもも村にご協力頂いている皆様をお招きし、冬の味覚を収穫する収穫イベントを実施しました。撮影した日はとても風が強く収穫も一苦労でしたが、その後食べた野菜鍋の味は格別でした。
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