山梨県北杜市白州町鳥原にて、干し芋作りが行われていました。
干し芋とはさつまいもを蒸し乾燥させた食べ物になります。
干し芋は日露戦争の頃に野戦食として活用され、軍人芋と呼ばれていました。
ぐーもも村にご協力頂いている皆様をお招きし、冬の味覚を収穫する収穫イベントを実施しました。撮影した日はとても風が強く収穫も一苦労でしたが、その後食べた野菜鍋の味は格別でした。
地球環境蘇生活性化の権威である河千田健郎さんに、ぐーもも村鳥原平ファームを視察して頂きました。
河千田健郎さんは自然節理にそった地球環境を破壊しない、また破壊された地球環境を蘇生させることをコンセプトに活動されている方です。
山梨県北杜市白州町鳥原のビューファーム鳥原にある、わがままガストロノミーベジタブルファームにて収穫イベントが行われました。今回は自分で採った野菜を調理して冬の味覚を味わおうというイベントです。
収穫した野菜は「ほうれん草」と「白菜」の2種類です。
山梨県北杜市白州町鳥原のビューファーム鳥原にある、わがままガストロノミーベジタブルファーム。
本格的な冬の到来を前に、白菜やホウレンソウ、コカブなど様々な種類が実りました。
雪が降る前に野菜を収穫し、来年に備えます!
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