ぐーもも村にご協力頂いている皆様をお招きし、冬の味覚を収穫する収穫イベントを実施しました。撮影した日はとても風が強く収穫も一苦労でしたが、その後食べた野菜鍋の味は格別でした。
山梨県北杜市白州町鳥原のビューファーム鳥原にある、わがままガストロノミーベジタブルファームにて収穫イベントが行われました。今回は自分で採った野菜を調理して冬の味覚を味わおうというイベントです。
収穫した野菜は「ほうれん草」と「白菜」の2種類です。
今年も秋の新蕎麦の季節となりました。秋の新蕎麦は「秋新(あきしん)」と呼ばれ、10月下旬から11月上旬がシーズンとなります。 この時期に合わせ、自然の恵みを満喫する八ヶ岳の新そば巡りイベント「八ヶ岳新そば祭り2015」が開催されました。
ほったらかし温泉の直売所「温泉市場しんせん・やまなし」の店頭では柿が吊るされていました。
これは冬に備え、柿を乾燥させたドライフルーツに該当する食品「干し柿」を作っている所です。
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