おひさまファームのある北杜市明野町では暖かな春を迎え、春の野菜がすくすく育ってきています。
おひさまファームでは「無農薬・滋養野菜」として様々な野菜が栽培中です。
その中の一例として「原木椎茸(げんぼくしいたけ)」をご紹介します。
3月26日(土)に、萌木の村にて行われる今年最初のワイン会、「プレミアムワイン会 ルミエール」が開催されます。ワイン会では毎回様々なワイナリーと協賛して行われ、今回は「株式会社ルミエール」様です。
富士通が「ICTを使った先端的な農業で東北の産業活性化したい」という思いを込めて福島県の会津若松にある「会津若松Akisaiやさい工場」にて野菜作りを始めました。生産している生産している野菜シリーズの一つとして、「低カリウムレタス」と「リーフレタス」をご紹介します。
山梨県北杜市白州町鳥原にて、干し芋作りが行われていました。
干し芋とはさつまいもを蒸し乾燥させた食べ物になります。
干し芋は日露戦争の頃に野戦食として活用され、軍人芋と呼ばれていました。
山梨の特産品ひとつ、「大塚にんじん」をご存知ですか。
大塚にんじんとは山梨県市川三郷町大塚地区で栽培された人参のことを指します。
「鮮紅大長(センコウオオナガ)」という品種の人参で、その名前の通り収穫時には80cm以上の長さになります。
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