【山梨で暮らす】(12)富士川町で暮らす
富士川町は、山梨県の西側に位置し、日本二百名山の一つ櫛形山がそびえ、東側に日本三大急流の一つ富士川が流れています。春に日本のさくら100選にも選ばれた桜の名所である「大法師公園」でサトザクラやシダレザ...
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【山梨で暮らす】(11)南アルプス市で暮らす
南アルプス市は、甲府盆地の西部にあり、東側の平坦部と西側の山間部に大きく分かれます。 南アルプス山麓に位置し、白根三山(北岳、間ノ岳、農鳥岳)、鳳凰三山(薬師岳、観音岳、地蔵岳)、甲斐駒岳を望むことが...
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干し芋作りの様子 栄養価が高く食物繊維が豊富
山梨県北杜市白州町鳥原にて、干し芋作りが行われていました。
干し芋とはさつまいもを蒸し乾燥させた食べ物になります。
干し芋は日露戦争の頃に野戦食として活用され、軍人芋と呼ばれていました。
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市川三郷町 大塚にんじんとのっぷい
山梨の特産品ひとつ、「大塚にんじん」をご存知ですか。
大塚にんじんとは山梨県市川三郷町大塚地区で栽培された人参のことを指します。
「鮮紅大長(センコウオオナガ)」という品種の人参で、その名前の通り収穫時には80cm以上の長さになります。
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「わがままガストロノミー ハーブファーム」冬の様子
山梨県北杜市白州町鳥原にある「わがままガストロノミー オーガニックハーブファーム」の冬の様子です。 無事に越冬を終えて、来春また元気な姿を見せてくれることを祈ります。
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