ぐーももファームで栽培しているじゃがいもが収穫時期を迎えました。今年ぐーももファームで育てている品種は「男爵」「キタアカリ」の2種。じゃがいもはカレーや肉じゃが、ポテトサラダやポテトグラタンなど、多くのレシピで楽しめる食材です。適切な保存方法を取ることで長く美味しく食べれるようになります。
先日設置した猿除けネット用の支柱にネットの設置を行いました。この日、畑のある山梨県北杜市白州町は天気がよく日差しが強かったので午前中から作業したとはいえとても暑かったです。もう完全に夏ですので、休憩を挟みつつ、水分補給とこまめに休憩をして熱中症には十分な注意が必要です。
梅雨時期でありながら晴天に恵まれ、鳥原の畑からくっきりと八ヶ岳を望むことができました。今回は栽培している作物のうち、「姫ニンジン」と「スイートフェンネル」を紹介します。
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