2024.11.27/
農業ボランティア コーンサラダの種まき
取材日：2018年05月19日
2018年5月19日に子供と一緒にご参加の農業ボランティアが実施されました。今回はコーンサラダというハーブの種をまいて頂きました。
コーンサラダとはヨーロッパ原産のハーブで、フランス名では「マーシュ」と言います。主に若葉を生食で頂くのが一般的で、癖が少なくサラダ向けのハーブです。名前に「コーン」とついてますがとうもろこし畑に生えていたことが由来な為で、特にとうもろこしの味がする訳ではありません。
大人も子供も伸び伸び農作業に取り組んでいました。この日は天気が良かったのでたくさん汗をかいていました。そろそろ暑さもきつくなってきたので、より一層水分補給が大切になってきます。
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