八味とうがらし 菅原文太さんがこだわり抜いた調味料
うどんや蕎麦、鳥もつ煮や牛丼など、調味料に七味唐辛子や一味唐辛子を使用する方は多いと思います。いつも食べている味にもう一味加えて新しい味わいを感じたいという方におすすめしたい調味料があります。八味とうがらし「おひかえなすって」は菅原文太さんがこだわり抜いた、化学農薬・化学肥料不使用の辛味と風味の唐辛子です。
一般的に一味唐辛子、七味唐辛子はよく耳にすると思います。一味唐辛子は粉末状にした唐辛子のみを使用した調味料、七味唐辛子は唐辛子を主として、芥子（けし）、陳皮（ちんぴ）、胡麻（ごま）、山椒（さんしょう）、麻の実（あさのみ）、紫蘇（しそ）、海苔（のり）、青海苔（あおのり）、生姜（しょうが）、菜種（なたね）などの香辛料から調合された調味料です。
八味とうがらしはさらに一種追加された唐辛子です。八味とうがらし「おひかえなすって」は「唐辛子、白ごま、黒ごま、柚子、山椒、生姜、青のり、ごぼう」の八種類が使用されています。追加された一種は隠し味として、七味唐辛子とはまた一味違った味わいがあります。
また、商品名の「おひかえなすって」は「辛いので使いすぎ注意！」という意図が込められているそうです。辛党な方はもちろん、一味違った唐辛子を味わいたい方にお勧めしたい一品です。
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