露地栽培のトマトと栄養満点のビーツ
おひさまファームではトマトをはじめとした夏野菜の栽培が行われています。5月、6月の梅雨の時期、栽培に注意しなければいけない点は雨です。おひさまファームでは「露地トマト」や「ビーツ」の栽培がおこなわれていました。
露地トマトとは雨除けなしで露地栽培で育てたトマトのことです。トマトは水分過剰だと実が割れてしまうという特徴を持つ為、ハウス栽培が主流とされています。実が割れないように注意しつつ行う栽培はとても大変ですが、露地栽培を行うことで太陽の光を十分に吸収し赤く甘く育ちます。おひさまファームではトマトをソバージュ栽培という形式で栽培し、雨による影響を少なくしています。
ビーツは赤カブの一種です。果肉は赤い為、赤ビーツとも呼ばれます。鉄分・ビタミンなど栄養が豊富です。ロシア料理のボルシチに使用されることで有名です。
おひさまファームではビニールハウス内で苗を育てる栽培方法も行われています。梅雨のこの時期はこのような対策は特に必要なのでしょうね。
2009年から山梨県北杜市で、土にこだわり、麦ぬかやゴマ油のしぼりかすなどを二次発酵させた肥料を使用し、農薬および化学肥料は一切使用せずに農業を行っている。そのこだわりでできた農作物は、食材の安全と質にこだわる一流のシェフたちから高い評価を受けている。また、農業を始めたい人への就農支援や、同様に農薬不使用にこだわる全国の農家の生産物の紹介・販売も行っている。菅原文太さんのとうがらし等をぐーもも倶楽部で販売中。
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農業体験や自然体験、統合医療などを通して、心と体の健康をサポートする会です。自然と健康の会ポータルサイトでは各種プログラムや提携の宿泊施設等をご紹介しています。
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ぐーももファームとは2015年から南アルプスの麓、山梨県北杜市白州町で自然に近い形で野菜＆ハーブ作りを行っている畑です。自然の恵みをその舌で味わえるように「食べられるハーブと野菜」に厳選し、無農薬栽培にこだわり栽培しています。
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おひさまファーム菅原文太さんが土にこだわり山梨県北杜市に始めた農場です。菅原文太さんのとうがらし等をぐーもも倶楽部で販売しております。
ほったらかし温泉海抜700ｍから臨む開放感あふれる絶景露天風呂。2つの浴場はその名も「あっちの湯」と「こっちの湯」。 富士山や甲府盆地に連なる山なみの眺望と、新日本三大夜景である甲府盆地の夜景を一望できます。
黒富士農場自然循環農法を取り入れた山梨県甲斐市のオーガニックファーム。「日本農業賞大賞」と「内閣総理大臣賞」を受賞したオーガニック卵をぐーもも倶楽部で販売しております。
八ヶ岳清里 竹早山荘1960年に八ヶ岳南麓清里エリアに設立された日本が誇る建築家「吉村順三」さんが山梨県内に設計したセミナーハウス。夏でも涼しく空気も澄んでいて別荘感覚でゆっくりとした時間を過ごすことが出来ます。
藤原農園フルーツ作りのプロの農家を、30年にわたって指導してきた名人が運営する農園です。名人がこだわり栽培したぶどうやさくらんぼをぐーもも倶楽部で取り扱っています。
NPO法人 山梨ICT&ｺﾝﾀｸﾄ支援ｾﾝﾀｰ地方に雇用を生み、地域経済を活性化させる、ICT（インフォメーション・アンド・コミュニケーション・テクノロジー：情報通信技術）を活用した「スマートまちづくり」の発展・人材育成を支援する非営利団体です。
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