取材日:2018年06月09日
ぐーももファームで栽培しているハーブのうち「コモンマロウ」を使ってフレッシュハーブティー「マロウティー」を入れてみました。コモンマロウは色が変化することから別名「夜明けのハーブティー」とも呼ばれています。
ティーポットにハーブを入れ湯を注ぐ前の様子です。色の変化を楽しめるように透明なティーポットがお薦めですね。

お湯を注いでハーブが抽出した様子です。鮮やかな青緑色になりました。ここから色を変化させるために「レモンの絞り汁」を数滴垂らします。

すると今度はピンク色に変化しました。お客様をマロウティーでおもてなしをするとサプライズとしても最適です。
