ロリアンワイン 白百合醸造| 山梨 ワイナリー 巡り
こんにちは！新人Kです。
先日、白百合醸造（ロリアンワイン）さんに訪問しました。
勝沼ぶどう郷駅から車で10分の場所にあるワイナリーさんで、
1938年から続く伝統的なワイナリーさんです。
白百合醸造さんの人気のワインは、シュール・リー製法で醸造した”勝沼甲州”です。
シュール・リーとは、発酵し終わった白ワインを澱（おり）の上で熟成させることで、
アミノ酸をワインに溶け出させ、より旨味が加わった、味わいのあるワインを作る製法です。
白百合醸造さんに訪問した際は、シュール・リー製法で作られた”勝沼甲州”をぜひチェックしてみてください。
他にもワイナリー限定で販売している”シュール・リー甲州2000″というワインも販売しています。
こちらのワインは21年間熟成された味わいを楽しむことができるレアなワインです！
お店の外では、赤ワイン作りで使用するマスカット・ベリーAを見ることができ、
店員の方に声にお願いすれば、白百合醸造さんの畑を見学することもできます。
白百合醸造さんの畑はお店から徒歩1,2分で移動する事ができるので、
ワイン作りで使われるぶどうも見てみたい方におすすめです。
コロナの影響で中止しているツアー等もありますが、
気軽に立ち寄れるワイナリーさんです。
ぜひ訪問してみてください！
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↓甲州市を中心にワイナリー巡りをしています！過去に取材したワイナリーさんはこちらから↓
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21年間熟成した”シュール・リー甲州2000″も購入できます（2021年6月時点)
※甲州市レンタサイクルぐるりんを使って、甲州市周辺のワイナリーさんを巡ることもできますが、飲酒運転とならないようご注意ください。
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農業体験や自然体験、統合医療などを通して、心と体の健康をサポートする会です。自然と健康の会ポータルサイトでは各種プログラムや提携の宿泊施設等をご紹介しています。
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黒富士農場自然循環農法を取り入れた山梨県甲斐市のオーガニックファーム。「日本農業賞大賞」と「内閣総理大臣賞」を受賞したオーガニック卵をぐーもも倶楽部で販売しております。
八ヶ岳清里 竹早山荘1960年に八ヶ岳南麓清里エリアに設立された日本が誇る建築家「吉村順三」さんが山梨県内に設計したセミナーハウス。夏でも涼しく空気も澄んでいて別荘感覚でゆっくりとした時間を過ごすことが出来ます。
藤原農園フルーツ作りのプロの農家を、30年にわたって指導してきた名人が運営する農園です。名人がこだわり栽培したぶどうやさくらんぼをぐーもも倶楽部で取り扱っています。
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